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disciplina | horas |
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Desenvolvimento Profissional | 40h |
Gestão de Processos Industriais | 40h |
Biotecnologia, Bromatologia, Bioquímica e Microbiologia de Alimentos | 40h |
Gestão de Pessoas Voltada à Engenharia de Alimentos | 40h |
Processamento de Alimentos: Leite, Carne, Frutas e Hortaliças, Grãos e Cereais | 40h |
Química Industrial Avançada | 40h |
Gestão Ambiental na Indústria de Alimentos | 40h |
Álgebra Linear e Geometria Analítica de Vetores | 40h |
Física Geral e Aplicada | 40h |
Carga Horária Total | 360h |
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)* | 60h |
Carga Horária Total com TCC | 420h |
*O TCC é opcional e tem custo adicional.
O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O tutor/professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada. O curso é 100% online e todas as avaliações acontecem no Portal do Aluno. As interações assíncronas entre tutor/professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontecem em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.
- Compreender os conceitos fundamentais e avançados da física, química e matemática, aplicando-os nas indústrias processadoras de alimentos;
- Entender a gestão dos processos industriais, bem como as tecnologias de alimentos avançadas, complementando as competências do especialista em engenharia de alimentos aplicada;
- Estudar e entender os principais aspectos da biotecnologia, bromatologia, bioquímica e microbiologia aplicada na indústria de alimentos;
- Trabalhar em todas as áreas de gerenciamento/produção/qualidade nas indústrias de alimentos nacionais e multinacionais.
Destinado a todos os profissionais graduados, sobretudo em Tecnologia em alimentos, Química, Engenharia química, Engenharia de alimentos, Agronomia, Biotecnologia, Engenharia florestal, Engenharia ambiental, Zootecnia e áreas afins.
A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo
Ministério da Educação – MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela
Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo
MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os
indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet:
emec.mec.gov.br.
O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da
Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada
aqui.
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